竟然這麼一天,我也開始動作搞料理了~~!!!哇喔,新年新突破
畢竟年紀也大了...咳咳,不能再一直三餐老外或是垃圾食物狂嗑
剛好阿姊介紹了這款健康食品,,,,健康,當然不能期望它會是啥款人間究極美味
所以~~~~~來挑戰我這螞蟻投胎的口味,給它大變身!!!!!!!
來挑戰的菜單就是:燕麥鬆餅!!!
上次在阪急百貨吃到巧克力香蕉的神奇美味搭配
決定這次也用可可粉搭香蕉來配鬆餅
上網估狗之後,需要準備的食材就是那些:
低筋麵粉 150g、泡打粉 5g、糖少許、牛奶 200g、溶化奶油 20g、蛋2個、燕麥片 40g
很簡單的剛好家裡都有
而且只要把粉狀物過篩然後把材料全部拌勻就可以下鍋煎啦!!!!
是非常簡單的懶鬼食譜
鄭重介紹這一味:有機黃金黑糖
跟一般般認識的黑糖顏色淺很多,但還是有一股黑糖香氣
大地深沉的味道!!
既然是有機,食譜上面說糖只要少許,但用這一味就不用怕啦
大膽用下60g!!
幸好烘培狂鴨血搬家後,沒帶走這些小道具....
牛奶 200g,記得用全脂的才夠香
再打下二顆蛋,家裡沒有奶油,改用橄欖油代替
照片應該看得出來,我、我、我
這種懶鬼食譜還是偷懶沒有過篩~~自己掌嘴>"<
再提醒一下:粉狀物記得要過篩
一切搞定就嘩啦啦下鍋煎啦~~~~~好熱、好熱
看得到裡面有很多燕麥片在麵糊裡叫救命!!
鍋子記得不要太熱,看這泡泡的形狀就可以知道:要翻面了.....
用這迷你小鍋的最大挑戰就是翻面
溫馨提醒又來了:記得用平底鍋。
只好先把邊邊摳起來,再二支道具一起翻面..........
各位觀眾,緊張刺激的一刻來了!!!!
究竟,煎的如何?!
繼續看下去...
啊@#$%!好黑
失敗了~~~崩潰+尖叫+奪門而出
不~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!!!
我們還有麵糊,沒關係的>"<
一次失敗沒關係的,再加一點愛與勇氣
煎出來的鬆餅就很漂亮啦~~~~灑花+轉圈
這一個小鍋是烘培狂鴨血不知從哪弄來的迷你小道具
不用在廚房也可以煮食的方便小鍋這次竟然派上用場
給它深深一鞠躬
然後,嘿嘿嘿..............歡樂與淚水的烘培過程,淚水總算過去啦
是歡樂的裝飾時間!!!!!!鼓掌、鼓掌
香蕉一根
其實這些烘培過程都是阿姊搞出來的,我負責剝香蕉,所以特地拍照留念XD
香蕉堆上去,看起來還蠻有模有樣的
最驚人的是....................側面
一共三塊厚度不一的鬆餅
沒辦法,麵糊的量不太好控制
然後加上一點蜂蜜
不然香蕉很容易就走山,滑去別的地方
所以要來一點液體狀的醬汁來固定一下水果
再灑上這有機的純可可粉
一點死甜味or人工甘味都沒有的純可可粉,有點苦
配上甜香蕉是恰恰好,絕配!!!!
最後再加上一些葡萄乾裝飾
巧克力香蕉有機燕麥鬆餅,完成~~!!!旺旺
這一點點材料,網路上是說二人份
但製作起來的厚度有點驚人................是二位辣妹曾根的份!!
斷面秀~~鬆餅非常紮實
跟香蕉很搭,吃起來口感很好、跟外面不一樣→非凡觀眾都愛用的形容詞
大成功~~~!!!!!
原本黑糖怕加太多,味道會過甜,但是並沒有唷~!!
黃金黑糖讓燕麥鬆餅多了一股甜在心的香氣,
也讓燕麥多了一個變化,不再只是配牛奶的糊狀物啦